Bolo de chocolate

  • Massa:
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Calda:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 latas de creme de leite com soro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

  1. Massa:
  2. Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
  3. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
  4. Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.
  5. Calda:
  6. Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
  7. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
  8. Desligue o fogo e acrescente o açúcar.

compartilhe

Share on facebook
Share on whatsapp

veja mais receitas

Lasanha

Lasanha: meio quilo de massa para lasanha Molho Bolonhesa: 2 colheres (sopa) de óleo meio quilo de carne moída 1 cebola pequena picada 1 cenoura

Bolo de chocolate

Massa: 4 ovos 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá)